أفادت تقارير بأن رجلاً ماهراً في غواتيمالا يخوض مغامرة غريبة، هي الأولى من نوعها، قرب بركان نشط، لإطلاق موجة جديدة من الهوس بالطعام، وفق «ديلي ميل» البريطانية.
ودأب ديفيد غارسيا، على طهو البيتزا فوق الحمم البركانية المنبعثة من بركان باكايا، التي بدأت في الثوران مرة أخرى في فبراير، خلال الأسابيع العديدة الماضية.
وتُظهر لقطات مصورة كيف يرتدي غارسيا ملابس واقية، ويخبز البيتزا على صفائح معدنية خاصة، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 1800 درجة فهرنهايت (982,22 درجة مئوية).
ويتدفق السياح إلى الجبل للحصول على شريحة بيتزا، ونشر الصور على مواقع التواصل الاجتماعي.
ويعد باكايا واحداً من ثلاثة براكين نشطة في الدولة الواقعة في أمريكا الوسطى، ويمكن رؤية ثوراناتها من العاصمة غواتيمالا، على بعد نحو 15 ميلاً.
وبدأ المحاسب غارسيا خبز البيتزا في عام 2013 في كهوف صغيرة على سفح الجبل.
وقال: «وضعتها في كهف ساخن بلغت حرارته 800 درجة مئوية، وأخرجتها خلال 14 دقيقة»، وعندما ذقت طعم البيتزا المطبوخة بالحرارة البركانية، قلت: «هذه فكرة جيدة».
وعندما بدأ نشاط باكايا في الأسابيع الأخيرة، نقل عمليته المؤقتة إلى منطقة صخرية بالقرب من فوهة البركان، وبدأ في الطهو على الحمم نفسها.
وأضاف: إن الحمم البركانية يمكن أن تصل درجة حرارتها إلى 3600 درجة فهرنهايت (1982 درجة مئوية)، «لذلك يجب أن أراقب اتجاه الرياح حتى لا يؤثر على البيتزا».
وبالطبع إنها مهمة محفوفة بالمخاطر، لكن «بيتزا باكايا» مع صلصة الطماطم والجبن والبصل والبيبروني، قد لاقت نجاحاً كبيراً مع السياح الجياع بعد صعودهم إلى الجبل.

يطهو البيتزا فوق الحمم البركانية

target4153191446547535774.jpg

أفادت تقارير بأن رجلاً ماهراً في غواتيمالا يخوض مغامرة غريبة، هي الأولى من نوعها، قرب بركان نشط، لإطلاق موجة جديدة من الهوس بالطعام، وفق «ديلي ميل» البريطانية.

أقدم رجل ماهر في غواتيمالا على خوض مغامرة غريبة من نوعها، قرب بركان نشط لإطلاق موجة جديدة من الهوس بالطعام.
واعتاد ديفيد غارسيا طهو البيتزا فوق الحمم البركانية المنبعثة من بركان باكايا، والتي بدأت في الثوران مرة أخرى في فبراير، خلال الأسابيع العديدة الماضية.
وارتدى غارسيا ملابس واقية وهو يخبز البيتزا على صفائح معدنية خاصة، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 1800 درجة فهرنهايت.
ويتدفق السياح إلى الجبل للحصول على شريحة بيتزا، ونشر الصور على مواقع التواصل الاجتماعي.
يذكر أن باكايا يعد واحدا من ثلاثة براكين نشطة في الدولة الواقعة في أمريكا الوسطى، ويمكن رؤية ثوراناتها من العاصمة غواتيمالا، على بعد حوالي 15 ميلا.
ونشط باكايا لأول مرة منذ حوالي 23000 عام، واندلع ما لا يقل عن عشرين مرة منذ غزو الإسبان غواتيمالا في القرن السادس عشر، وبعد عقود من السكون، ثار بشكل متكرر منذ أوائل الستينيات.
كما أنه يقذف رمادا "بحجم صغير إلى متوسط''، على الرغم من أنه لا يهدد أي مناطق مأهولة بعد.
ووفقا لتحديث 12 مايو من المعهد الوطني لعلم الزلازل وعلم البراكين والأرصاد الجوية والهيدرولوجيا، فإنه "ينتج عن فتحة الشق البركاني على الجانب الشمالي الغربي نوافير من الحمم البركانية، يبلغ ارتفاعها حوالي 50-100 متر، والتي تغذي تدفقات الحمم البركانية المتقدمة. ووصلت اندفاعات التدفق إلى مسافة تزيد عن 2300 متر وتقترب ببطء نحو الأراضي الزراعية في لا برينا في الغرب"، وفقا لصحيفة ديلي ميل.
وبدأ المحاسب غارسيا، خبز البيتزا في عام 2013 في كهوف صغيرة على سفح الجبل.
وقال لـAFP: "وضعتها في كهف ساخن بلغت حرارته 800 درجة مئوية، وأخرجتها خلال 14 دقيقة". وعندما ذقت طعم البيتزا المطبوخة بالحرارة البركانية، قلت: هذه فكرة جيدة.
وعندما بدأ نشاط باكايا في الأسابيع الأخيرة، نقل عمليته المؤقتة إلى منطقة صخرية بالقرب من فوهة البركان وبدأ في الطهو على الحمم نفسها.
وأضاف أن الحمم البركانية يمكن أن تصل درجة حرارتها إلى 3600 درجة فهرنهايت، "لذلك يجب أن أراقب اتجاه الرياح حتى لا يؤثر على البيتزا".
وبالطبع إنها مهمة محفوفة بالمخاطر، لكن "بيتزا باكايا" مع صلصة الطماطم والجبن والبصل والبيبروني، قد لاقت نجاحا كبيرا مع السياح الجياع بعد صعودهم إلى الجبل.
وصرح الزائر فيليب ألدانا، لوكالة AFP أن "بيتزا مطبوخة في بركان أمر مذهل وفريد من نوعه في العالم بأسره".
وفي حين أن نهج غارسيا فريد من نوعه، فهو ليس الطاهي الوحيد الذي يستخدم الحمم البركانية بدلا من الفرن: في عام 2014 قام رائدا الأعمال في لندن سام بومباس وهاري بار، بشوي شرائح اللحم فوق الصهارة المتدفقة الساخنة.
وقام الزوجان، اللذان يديران شركة تخلق "تجارب غامرة قائمة على النكهة"، بتعيين خبير لبناء فرن يمكن أن تصل درجة حرارته إلى 2700 درجة فهرنهايت، ويذيب الصخور في الحمم المنصهرة.
ووضع بومباس وبار شريحة لحم فوق الحمم البركانية وتمكنا من طهوها في ثوان فقط، مع "فحم كثيف وسميك من الخارج".
وقال بومباس: "يمكنني القول بصراحة إنها كانت أفضل شريحة لحم تناولتها في حياتي كلها".

مغامر يطهو البيتزا فوق الحمم البركانية

أقدم رجل ماهر في غواتيمالا على خوض مغامرة غريبة من نوعها، قرب بركان نشط لإطلاق موجة جديدة من الهوس بالطعام.

حصدت «آغاثا»، أول عاصفة استوائية في موسم الأعاصير في القارة الأميركية، 15 قتيلاً في غواتيمالا والسلفادور خلال مرورها بالبلدين خلال الساعات الماضية، وأدت إلى فقدان 11 شخصاً، فيما بلغ عدد المنكوبين نحو ثلاثة آلاف شخص، بالتزامن مع وفاة شخصين بثوران بركان في البلاد، في وقتٍ تواصل الرياح القوية اجتياح الساحل الاسترالي جنوب ولاية نيوساوث ويلز في القارة الإقيانوسية مسببةً قطع التيار الكهرباء عن 20 آلاف منزل في المنطقة.وذكر بيان لإدارة التنسيق الوطني للكوارث في غواتيمالا أمس أن 12 شخصاً لقوا حتفهم من بينهم أربعة أطفال واعتبر 11 في عداد المفقودين جراء العاصفة الاستوائية المسماة «آغاثا» التي ضربت سواحل البلاد في بلدة سان خوسيه بينولا الواقعة على بعد 17 كيلومتراً شرق العاصمة ماناغوا إثر انزلاق التربة الناجم عن الأمطار الغزيرة التي نتجت عن العاصفة.وأفاد البيان بأن الإدارة «تمكنت من إنقاذ 21 سائحاً نمساوياً كانوا عالقين في منطقة سياحية»، مشيراً إلى أن عدد المنكوبين بسبب هذه العاصفة «بلغ ثلاثة آلاف شخص فضلاً عن 574 منزلاً مهدماً». ولفت إلى أن سرعة الرياح بلغت 65 كيلومتراً في الساعة، منوهاً إلى أن 11 شخصاً فقدوا غرب البلاد حيث قتل شخصان أيضاً.وأوضح البيان أن تأثير الإعصار وصل حتى الجارة السلفادور التي قتل فيها شخص على المنطقة الحدودية، في حين دعا رئيس غواتيمالا الفارو كولوم مواطنيه في اجتماع طارئ للحكومة إلى «الاتحاد» وأعلن إلغاء زيارتين كان يفترض أن يقوم بهما إلى الدومينيكان وكندا الأسبوع المقبل.بدوره، صرح الناطق باسم الإدارة ديفيد دي ليون أن «حوالي 10 إدارات تقع على المحيط الهادئ تضررت»، مضيفاً أن موسم الأعاصير الذي بدأ رسمياً بوصول «آغاثا» ويستمر حتى 30 نوفمبر المقبل «قد يكون الأسوأ منذ عقود».وقال دي ليون إن الأمطار الغزيرة «ستستمر 48 ساعة متواصلة»، مشيراً إلى كارثة أخرى ضربت غواتيمالا هي انفجار بركان باكايا أول من أمس والذي أودى ثورانه بحياة شخصين وفقدان ثلاثة، ما دفع السلطات إلى إغلاق مطار اورورا الدولي في العاصمة لمدة خمسة أيام.وعقدت الأمطار الغزيرة التي رافقت مرور العاصفة الاستوائية عملية إزالة رماد البركان عن مدارج الهبوط. وعلقت حركة النقل الجوي التي تشمل أكثر من ثمانين رحلة منذ انفجار البركان الذي يقع على بعد 50 كيلومتراً عن العاصمة.وتضم غواتيمالا 882 بركاناً بينها ثمانية ناشطة. ويتوقع أن ينفجر «باكايا»، البركان الأنشط في أميركا الوسطى، مجدداً في الأيام المقبلة، في وقتٍ أعلنت حالة الكوارث الطبيعية في ثلاث مناطق.رياح استراليةأما في استراليا، فتواصل الرياح القوية اجتياح الساحل أقصى جنوب ولاية نيوساوث ويلز، فيما تتجه مجموعة من المنخفضات الجوية شمالاً نحو مدينتي ولنغونغ وسيدني.وأفادت شبكة «إيه بي سي» الإخبارية الأسترالية أن رياحاً تصل سرعتها إلى 120 كيلومتراً في الساعة اجتاحت مناطق من الساحل، ما أسفر عن تخريب ممتلكات وانقطاع التيار الكهربي على نطاق واسع.وصرح المسؤول في مكتب الأرصاد روب ويب أن المنخفض «سيتحرك شمالاً بالتدريج ولكن مع تراجع قوة الرياح»، منوهاً إلى انقطاع التيار الكهربائي عن 20 آلاف منزل في المنطقة.(وكالات)

نتائج البحث عن: بركان باكايا

يطهو البيتزا فوق الحمم البركانية

مغامر يطهو البيتزا فوق الحمم البركانية

15 قتيلاً ضحايا «آغاثا» في غواتيمالا والسلفادور